|
צמח הכוסברה נחשב לאחד מעשבי התיבול הנפוצים ביותר המכיל ויטמינים ומינרלים למיניהם החיוניים לבריאותינו.
אקלים יבש, שטוף שמש ואדמה פורייה הופכים את עמק בית שאן לשדה גידול מושלם עבור הצמח העדין.
שליטה מלאה ופיקוח בכל שלבי הגידול מאפשרים לנו לקצור את העלים העדינים של צמח הכוסברה בזמן האופטימאלי בו
הצמח מבשיל ומגיע לדרגת האיכות הגבוהה ביותר. העלים העדינים מגיעים למפעל הייבוש במינימום זמן לשמירת טריות מקסימאלית, טעם וארומה נפלאים וצבע רענן הנשמר לאורך זמן.
שימושים נפוצים: כוסברה נפוצה מאד וידועה כ"משפרת טעם וארומה" בתעשיית המזון. טעם לימוני-מתקתק ומיוחד הפכו אותה לשכיחה מאד במטבח המזרח התיכוני, המטבח ההיספאני ומבחר מעדנים המזוהים עם המזרח הרחוק. כוסברה מוסיפה טעם וארומה למרקים מוקרמים, סלטים ופסטות, תערובות תבלינים מיובשים ומגוון חטיפים.
|
כוסברה